Imagen del Big Bang Unico Gourmet, del que solo se fabricarán 200 ejemplares.

El pasado 12 de octubre, Hublot organizó una velada con cuatro chefs con estrellas Michelin. El objetivo era que dos de ellos trabajaran juntos en la cocina fusionando sus conocimientos mientras, por una vez, los otros dos esperaban cómodamente en la mesa el resultado de esta exclusiva colaboración. Los encargados de componer el menú fueron los chefs franceses –y embajadores de la marca– Anne-Sophie Pic y Yannick Alléno, poseedores, entre los dos, de 9 estrellas Michelin, mientras que sus comensales de lujo fueron Eneko Atxa y Paul Pairet, ambos, amigos de Hublot.

Parte trasera del reloj, donde puede observarse el Calibre HUB1280 Unico.

Por supuesto, los maestros de la cocina no fueron los únicos que se pusieron manos a la obra, ya que Hublot quiso conmemorar esta cena “First, Unique and Different” con el lanzamiento del Big Bang Gourmet, una edición especial de su reloj más emblemático, limitada a solo 200 ejemplares. Para hacer más evidente el homenaje al mundo de la alta gastronomía, los diseñadores de Hublot optaron por el acero de Damasco como material constructivo de la caja.

Este acero de crisol, nacido en Oriente Medio hacia el 300 aC, se utilizó durante siglos en la fabricación de espadas, y hoy es el metal preferido de los chefs para sus cuchillos de cocina. Más allá de su proverbial dureza, el acero fabricado con esa particular técnica de martillado y doblado ofrece una bonita pátina tornasolada que hace que cada pieza tenga un aspecto único, como si de una talla de madera se tratara.

Concretamente, el acero utilizado en la elaboración de la caja de este Big Bang es el de la firma sueca Damasteel, con casi un siglo y medio de experiencia. No se trata de un metal clásico, sino de un compuesto metálico nacido de dos tipos de acero: el 304L, en cuya composición predomina el carbón, y el 316L, muy habitual en la fabricación de guardatiempos. Ambos son forjados y repetidamente plegados hasta pasar finalmente por la prensa quedan soldados entre sí, produciendo una trama visual única para caja ejemplar. Para el Big Bang Unico Gourmet, Hublot ha escogido un diseño específico de trama, que se logra mediante una corrosión superficial del compuesto que permite mostrar la estratificación de los dos tipos de acero.

En el interior de la espectacular caja de Damasteel encontramos el habitual HUB1280 Unico, un calibre de carga automática formado por 354 componentes (43 rubíes), que oscila con una frecuencia de 28.800 alternancias por hora y garantiza una reserva de marcha de 72 horas. Este movimiento con función de cronógrafo “flyback” organizada por una rueda de pilares puede ser admirado perfectamente a través del fondo del reloj, dotado de una gran abertura circular de cristal de zafiro, pero también tras el cristal de zafiro del anverso. Y es que, como es habitual en los modelos Big Bang, la esfera del reloj se presenta completamente esqueletizada; de ella solo queda el realce exterior, que aloja la escala de minutos y segundos, y una fina estructura circular en la que se han montado los dos contadores: el totalizador negro de 60 minutos del cronógrafo, a las 3 horas, que incorpora la ventana de fecha, y el pequeño segundero, a las 9 horas, también esqueletizado. Los marcadores horarios –índices en las horas pares y numerales arábigos en las impares– se posan sobre un cristal de zafiro, por lo que parecen estar flotando sobre el movimiento. Para acentuar el carácter diáfano de la esfera, las agujas centrales de horas y minutos se presentan caladas en la zona central. Tanto las agujas como los marcadores horarios, además, presentan un recubrimiento de Super-LumiNova de color negro que facilita la lectura de las indicaciones en condiciones de poca luminosidad ambiental.

El homenaje al mundo de la “haute cuisine” también se hace evidente en la correa, que para esta ocasión se presenta elaborada en tejido de delantal de cocina. Un práctico cierre de velcro permite sacarse el reloj en un abrir y cerrar de ojos. Como corresponde a un Hublot, el Big Bang Unico Gourmet también puede lucirse con una correa de caucho estriado negro, que se ciñe a la muñeca con un cierre desplegable.

Más información en: www.hublot.com