SURYA MUNTANER
Textos: Juan Antonio Gómez
Hace dos años que el empresario de origen indio Ketan Trivedi inauguró su segundo restaurante en Barcelona, pero desde el principio ya llamó la atención de los barceloneses más “in” por su exquisita terraza en Consell de Cent esquina Muntaner, capitaneada por un rickshaw de espectaculares colores para que ningún peatón pasara por alto tan bonito reclamo. Deliciosamente decorado por la interiorista canadiense Alicia Bowers y el artista argentino Fabio Camarotta, sus ya incondicionales clientes saborean los platos de las recetas familiares que su propietario ha recuperado y adaptado a los cosmopolitas gustos de Bombay. El equipo de cocineros, 100% indio, elabora a la perfección las propuestas gastronómicas diseñadas por Ketan con los sabores de su infancia y las nuevas incorporaciones gastronómicas que su propietario va descubriendo en sus viajes a la India. En definitiva, no esperen un restaurante indio convencional, sino unos exquisitos platos al gusto occidental y al de los paladares más aventureros. Ah, y prueben la experiencia de un Indian Brunch, los domingos de 12 a 16 horas.
Direcciones Barcelona:
Calle Consell de Cent, 236
Tel. 935 171 100
Carrer de Pau Claris, 92,
Tel. 936 678 760
Dirección Madrid:
Calle Tudescos, 4,
Tel. 912 545 306
Precio medio:
22-28 €
